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Croque Cerise

Unifruits- Croque Cerise

Unifruits- Croque Cerise

Saint-Paul d'Abbotsford, Quebec, Canada

Descendant d'une famille d'agriculteurs, la famille Bouchard, exploite une terre à descends Saint-Paul-d’Abbotsford depuis trois générations, soit plus de 60 ans. Spécialisée dans la production de fraises et de pommes, la famille a diversifié ses activités il y a 7 ans, en intégrant la production de cerises griottes. C'est à l'été 2015, dans le cadre d'un projet de relève, que la compagnie Unifruits a été créée pour fabriquer les produits Croque Cerise directement à la ferme de Saint-Paul-d’Abbotsford.

Que ce soit pour son goût délicieux ou pour ses bienfaits sur la santé, les cerises griottes ne laissent personne indifférent. Unifruits fabrique pour vous la délicieuse gamme de produit Croque Cerise à base de griottes.

RENCONTREZ NANCY ET MATHIEU 

croque cerise-nancy-mathieu
Nancy et Mathieu ont grandi ensemble sur la ferme familiale.
C’est Mathieu avec son esprit innovateur qui a eu l’idée de cultiver la griotte sur la terre familiale. Dès la première récolte, ils se sont vite rendu compte que ce petit fruit acidulé est surtout destiné à la transformation.
Ils ont alors réuni leuts forces pour former Unifruits.
Nancy qui s’occupe du service à la clientèle depuis qu’elle est toute petite détient aussi une formation en pâtisserie.
Mathieu, électromécanicien de formation, est à la constante recherche de façons d’améliorer leurs méthodes de production.
Depuis, les nouveaux projets ne cessent de venir. Ils sont à la recherche continuelle de nouvelles idées pour satisfaire leur clientèle autant au niveau du goût que des bénéfices sur la santé. En 2019, ils lancent deux nouvelles saveurs de tartinades sans sucre ajouté et sans agent de conservation : la croque bleuet et la croque framboise.

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