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Ethiopia Bensa Segera Specialty Coffee
Kaito

Café de spécialité Ethiopia Bensa Segera

Prix régulier $22.75
Ce café est fait en appliquant les pratiques de fermentation du Kenya qui utilisent moins d'eau et lors desquels le café est dépulpé, ensuite fermenté à l'intérieur de blocs de ciment pendant 36 h avant d'être séché pour ainsi faire ressortir la clarté du café ainsi qu'un caractère épicé rappelant ceux des cafés provenant du Kenya. Notes de dégustation : cerise noire, framboise, florale. 
Moplaco fut fondé en 1972 par Yiannis Georgalis et est maintenant dirigé par sa fille Heleanna. Elle est reconnue pour son amour envers l'expérimentation et son habileté de prendre des risques pour ainsi créer un produit qui recèle de qualité. Ses pratiques de cueillette et de fermentation ont atteint des standards d'or grâce à sa passion ainsi que sa patience envers sa ferme. 
Origine : Éthiopie
Région : Sidamo
Ferme : petits exploitants de Bensa Logita, Moplaco
Variété : patrimoniales
Altitude de plantation : 2100 - 2300 mètres
Méthode de traitement : entièrement lavé et séché sur des lits surélevés.
Récolté en : 2019

Collection Rouge : exotique et unique

Les cafés de la Collection Rouge de Kaito sont comme des feux d’artifice. Vous pouvez vous attendre à une expérience gustative unique et exotique. Parfait pour les personnes à la recherche de cafés étonnants et hors du commun. 

Ingrédients

Café

Quantité

340 g.

Durée de conservation et entreposage

Une fois torréfié (date indiqué sur le fond de chaque sac), les saveurs sont maximales pour une durée de 2 mois.

Afin de vous offrir un café frais, les commandes sont expédiées chaque mercredi suivant votre achat.

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